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市场监管总局发布酱香型白酒掺杂食用酒精筛查检验方法

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原始标题:新技术整治勾兑乱象,市场监管总局发布酱香型白酒掺杂食用酒精筛查检验方法

内容摘要

市场监管总局发布《食品补充检验方法酱香型白酒中掺杂食用酒精的筛查》(BJS202603),建立覆盖全国酱酒主产区100余家企业、300多款产品的酱香型白酒数据库。该方法依托原位电离-高分辨质谱检测技术与化学计量学算法,可实现批量样品快速筛查,为打击掺杂掺假行为提供技术保障。
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